2025-07-18 注册会员(免费) 我的商务中心 广告服务 最新发布  首页
首 页 供求商机 产品库 公司库 产品报价 化工资讯 行业展会 价格行情 分析预测 人才招聘 化工词典 产品专题
行业专网: 石油网 | 无机网 | 有机网 | 塑料网 | 橡胶网 | 涂料网 | 农化网 | 助剂网 | 设备网 | 仪器网 | 煤炭网 | 环保 | 建材 | 回收 | 物流
您的位置:主页 > 化工资讯 > 食品级卡拉胶的性质和用途
食品级卡拉胶的性质和用途

2025-07-18 化工产品网

卡拉胶是一种来源于红海藻的天然胶质,其主要成分是卡拉胶酸和硫酸卡拉胶酸。由于其黏性和稳定性能,卡拉胶被广泛应用于食品工业中。

食品级卡拉胶具有以下性质:

1. 稳定性:卡拉胶可以在酸性和碱性环境下保持稳定,不会因为pH值的变化而失去黏性。

2. 热稳定性:卡拉胶可以在高温下保持稳定,不会因为加热而失去黏性。

3. 高黏度:卡拉胶具有极高的黏度,可以形成稠厚的凝胶状物质。

4. 低浓度使用:卡拉胶在食品中使用的浓度非常低,一般只需要0.1%-0.5%的用量。

食品级卡拉胶的用途非常广泛,主要包括以下几个方面:

1. 增稠剂:卡拉胶可以增加食品的粘稠度,使其口感更好。常见的应用包括果冻、布丁、冰淇淋等。

2. 稳定剂:卡拉胶可以增加食品的稳定性,保持其形状和质感。常见的应用包括奶油、乳酪、沙拉酱等。

3. 乳化剂:卡拉胶可以将油水混合物中的油和水分离开来,使其更加稳定。常见的应用包括酱料、沙拉酱等。

总之,食品级卡拉胶在食品工业中的应用非常广泛,它可以增加食品的黏稠度、稳定性和口感,让食品更加美味可口。


关键词: 塑料拉丝机生产厂家地址 高密度泡沫板模型制作流程 作者: 化工网
相关信息:
· 废气净化工程价格表
· 电热恒温水浴锅使用说明
· 国内超低温冰箱的品牌
· 下列氨基酸中r基团上具有-cooh的是
· 醇酸调合漆厂家排名
· 往复式压缩机厂家排名
· 工业烤箱风机旋转方向
· 三磷酸腺苷结构式二羟基聚二甲基硅氧烷
· 甲基乙烯基硅橡胶多少钱一公斤
· 锅炉厂需要什么证书
· 羧甲基纤维素钠配方
· 多效蒸发器厂家排名
· 乙烯基二甲基硅氧烷的用途
· 盐酸特比萘芬片哪个厂家好
· 硫酸稀释设备布置图
· 丰田花冠空气流量计故障

  免责声明:化工产品网对刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。化工产品网,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
热门产品行情
纯碱 烧碱 片碱 硫磺 硫酸 液氯
煤炭 焦炭 硼酸 黄磷 电石 石蜡
氯化钙 碳酸钙 氧化锌 双氧水 碳黑 乙二醇
甲醇 正丁醇 二甲苯 甲苯 纯苯 沥青
TDI DOP 汽油 柴油 塑料 ABS
PP PVC PE LLDPE PS 更多
今日推荐信息
·橡胶软管生产厂家 2025-07-18
·液体丁腈橡胶和丁腈乳胶的区别 2025-07-18
·房顶绿化蓄排水板 2025-07-18
·乙酰丙酮有毒吗? 2025-07-18
·液氨生产厂家排名前十 2025-07-18
·最好的柴油6缸机排名 2025-07-18
·甲醇报价单格式范本 2025-07-18
·电子天平的厂家有哪些 2025-07-18
·楼顶蓄水箱安装图解 2025-07-18
·南宁市蒸汽锅炉厂家有哪些 2025-07-18
产品信息导航
无机化工 化学矿 橡胶原料 有机化工
橡胶制品 化学纤维 农药 化肥
涂料 颜料 染料 化学试剂
化学助剂 胶粘剂 化工机械 食品添加剂
塑料 塑料机械 橡胶机械 仪器仪表
原油及制品 合成树脂 其它 环保材料
化工回收 化工物流 工程服务 建材
农产品 商务服务 钢材管材 电工电气
热门资讯排行
·焊管生产厂家有哪些
·二氯甲烷价格走势预测
·pvc防静电板生产厂家
·ps4游戏价格一览表
·甲醇和乙醇混合液的粘度怎么算
·大豆低聚糖和低聚果糖哪个作用好
·四丁基氟化铵热风循环烘箱风道设计
·硫酸铵分析纯ar
·南京中德应用技术大学
·食品级防锈油品牌
热点地区导航
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春
沈阳 呼和浩特 石家庄 乌鲁木齐 兰州 银川
太原 济南 西宁 南京 成都 西安
郑州 武汉 合肥 杭州 南昌 长沙
贵阳 昆明 南宁 广州 福州 海口
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私声明 | 法律声明 | 服务条款 | 服务指南 | 关于我们 | 每日最新 产品库 商机云
Copyright ©2004-2023 化工产品网